Por fin se me ha logrado probar una butifarra, dicen que nunca es tarde si la dicha es buena, pues este es el caso, me ha costado pero ha merecido la pena, me ha encantado y por lo que me han dicho repetiremos, así es que a veces las cosas que te gustan se hacen esperar...
Butifarras
Ingredientes:
1 Butifarra fresca (grande)
3 dientes de ajo laminados
ajo en polvo
perejil picado fresco
aceite de oliva virgen extra
Elaboración de Butifarras:
Cortamos la butifarra en trocitos y reservamos. Laminamos los dientes de ajo y reservamos. En un recipiente ponemos aceite de oliva virgen extra, unas 4 cucharadas, cuando esté el aceite caliente agregamos las láminas de ajo, doramos unos minutos y echamos los trozos de butifarra. Picamos el perejil y se lo ponemos por encima con ajo en polvo al gusto. Dejamos hacer a fuego medio/alto hasta que estén a nuestro gusto.
¡¡¡ Que lo disfrutéis !!!
ANN