Trufas de galleta y queso

Trufas de tiramisú al chocolate, Trufas de chocolate negro y frutos secos, alguien me dijo que me faltaban las trufas con galleta y queso, que eran riquísimas, que eran rápidas y fáciles de hacer y que no podía por menos de hacerlas. Claro, según me lo dijo, no  he podido resistirme a la tentación y aquí están las trufas de galleta y queso espectaculares que no ha sobrado ni una!!!

Ahora os toca a vosotros, vamos, no perdáis tiempo, seguro que tenéis por ahí unas galletas de chocolate y una tarrina de queso, a por ellas!!! jejejeje...

Espero que os guste!!! ;-)

 Ingredientes:

350 gr. de galletas de chocolate trituradas

250 gr, de queso crema o de untar

polvo de naranja

polvo de pistachos

escamas de sal

capsulas para bombones

Mezclamos las galletas trituradas con el queso crema o de untar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Dejamos la mezcla en el frigo una hora. Pasado el tiempo hacemos las bolas pequeñas y las reservamos. Para el polvo de naranja  seguir los pasos de la receta pinchando en "el polvo de naranja" que os he puesto antes. Para el polvo de pistacho trituráis 50 gr. de pistachos naturales sin tostar.

Rebozamos las bolas de trufa por el polvo de naranja y de pistacho cuando las vayamos a consumir y las vamos colocando en las capsulas, emplatamos y listas para degustar.

Si os gustan con unas escamas de sal, las dejáis tal cual y le ponéis arriba unas escamas de sal, potenciará el sabor de chocolate.

Si no tenéis galletas de chocolate, no os apetece hacerlas etc... tenéis las galletas de oreo que os servirán perfectamente. Cambia un poquito el sabor pero igualmente están ricas.

Que lo disfrutéis!!!

ANN