Una tarta de queso muy fácil y rápida de hacer. En media hora puedes tener na tarta de queso lista para enfríar y poder degustar a la hora de la comida. En otra ocasión os contaba la receta muy parecida para hornear, podéis consultarla aquí. Las cantidades varían un poco pero la forma de hacerla es igual.
En esta ocasión he usado un molde diferente, me ha gustado, ha quedado chula.....
Podemos acompañar nuestra tarta con mermeladas, frutos rojos, uvas......
Ingredientes:
500 gr. de queso fresco, requesón, créme fraiche
1 bote pequeño de leche condensada (397 gr. )
30 o 35 galletas maría
120 gr. de mantequilla
3 huevos
Frutos rojos
Mermeladas
Frutas
Trituramos las galletas. Derretimos en el microondas la mantequilla y la agregamos a las galletas, lo mezclamos bien y ponemos la mezcla en un molde apto para microondas bien extendido en el fondo, lo dejamos en el frigo que se vaya enfriando mientras hacemos el resto.
En un molde batimos los huevos con la leche condensada, le añadimos el queso y lo batimos muy bien hasta que quede todo bien mezclado.
Agregamos esta mezcla a nuestro molde, que ahora sacaremos del frigo, para introducir en el microondas con una tapa agujereada o le ponemos papel film que habremos pinchado un poco por encima.
Lo dejaremos a máxima potencia unos 10 minutos. Comprobamos antes de sacarlo que está bien hecho introduciendo una aguja o pincho.
Una vez cocido lo dejaremos reposar uno 5 minutos antes de sacarlo del microondas.
Luego lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
Ya podemos servir con fruta, frutos rojos o mermeladas....
Que lo disfrutéis!!!!
ANN
Te ha quedado muy bonito , ademas una receta muy sencilla.
ResponderEliminarBesos
Gracias, me alegro que te guste.......
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